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南瓜怎么做好吃又营养南瓜怎么做好吃图

发布时间:2019-11-20 03:55:15

南瓜是我们生活中常见的一种瓜类,中医认为,南瓜具有补中益气、消痰止咳的功效,吃南瓜还能消除体内脂质过氧化物,多吃南瓜可预防糖尿病、心脑血管疾病。南瓜的吃法也是有很多种的,那么南瓜怎么做好吃又营养?下面来看看南瓜的家常做法。

1、南瓜的家常做法

南瓜红枣排骨汤

原料:南瓜700克,排骨500克,红枣100克,干贝25克,姜丝、盐各适量。

做法:

1.南瓜去皮去瓤,洗净切厚块;

2.排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净;

3.红枣洗净去核;

4.干贝洗净,用清水浸软,约1小时;

5.加适量清水至煲内,放入上述所有材料,慢火煲3小时,下盐调味即可。

功效:补中益气,健筋强骨。

水晶南瓜

原料:南瓜1500克,鸡胸肉200克,姜丝、葱末、米粉各适量。

调料:甜面酱、料酒、花椒粉、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、米酒、猪油各适量。

做法:

1.南瓜洗净,雕花纹,去顶、瓤;

2.鸡胸肉洗净,切片;

3.锅内加适量清水煮沸,放入南瓜焯7分钟,使瓜内水分汆去;

4.取盆放入鸡胸肉、米粉,加入甜面酱、料酒、花椒粉、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、米酒、猪油、姜丝、葱末一起拌匀;

5.南瓜内放入拌好的米粉和鸡肉,上笼蒸20分钟即可。

功效:益气养肺,通便润肤。

2、喜宝南瓜泥做法

最初添加果泥的时候,量不要太大,一般喂一小勺,观察3到4个小时,宝宝没有异常反应再继续,而不是一次喂一瓶。果泥可以加热给宝宝吃,一般采取隔水加热,类似国内蒸的办法就可以了。时间不要太长,以免破坏VC。果泥也可以配合米糊等食用。蔬菜泥和果泥都差不多,只是保质期会比果泥时间长。果泥因为富含VC,一般保存时间不会太长。注意事项如下:

可以先取4-6勺左右的果泥置入食碗隔水加热,或微波炉小火力短时间打热,亦或直接食用。慢慢根据宝宝的需要加量。

也可与其他蔬菜泥,肉泥,米粉,蔬果汁等搭配食用。

瓶中剩余的肉泥需放置冰箱冷藏,建议在2天内食用完。

建议使用没有沾水的干燥小勺取出肉泥。

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